Вина Абхазии Печать

Виноделие в Абхазии

Вина АбхазииУ Абхазии древнейшая история виноделия, уходящая в глубь веков, когда только зарождались истоки этого таинственного ремесла. Абхазия является после стран Ближнего Востока второй территорией, где были обнаружены доказательства знакомства наших предков с виноделием. Этот райский уголок земли как будто специально создан для виноделия.

Благоприятное расположение и уникальный климат (влажные субтропики), очень мягкая зима и очень теплое лето, способствуют росту винограда на плантациях Абхазии. Здесь выращивают наиболее популярные у виноделов сорта винограда: Рислинг, Алиготе, Каберне, Изабелла, а также местные сорта Ркацители и Саперави. Будучи однажды завезенными на территорию Абхазии, эти сорта ассимилировались с местными, вобрав в себя все лучшие качества.

В промышленных масштабах виноделие в республике зародилось в 1925 году, достигнув пика своего подъема в 1960–1990 гг. На то время было освоено 1500 гектаров виноградников, налажено производство самых популярных на постсоветском пространстве вин - «Букет Абхазии», «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Анакопия». Эти вина получали высокие награды на многих международных выставках. Высочайшим качеством абхазские вина обязаны сочетанию уникальных технологий и многовековых традиций абхазских виноделов.Вина Абхазии

Весной 2002 г. абхазские виноделы представили новую линейку вин: «Эшера» - красное полусухое, «Радеда» - красное сухое, «Чегем» - сухое красное, «Амра» - красное полусухое, «Диоскурия» - белое сухое.

Всем винам Абхазии присущ незабываемый вкус, легкость, свежесть и неповторимый аромат. И коль разговор зашел о вине, нельзя не вспомнить застольные традиции гостеприимных абхазов, ведь натуральное вино для них - повседневный напиток. Тамада – также неизменный атрибут любого праздничного застолья. Эту честь – быть тамадой – народы Кавказа оказывают очень уважаемым и почитаемым людям. Абхазское застолье начинается всегда с ритуального тоста: присутствующие обращаются к богу с просьбой о ниспослании благодати всем присутствующим или виновнику торжества.

Приехав на отдых в Абхазии, обязательно стоит съездить на экскурсию с осмотром винодельческого завода в Гудауте, который производит лучшие вина страны – «Псоу», «Амра» и «Лыхны». Здесь, в специальных дегустационных залах у туристов есть возможность попробовать самим прекрасные вина Абхазии.Вина Абхазии

 
 

© 2009-2016 Alahadze.ru Не является публичной офертой